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- 製菓学科通信課程
大手前のスクーリングでは経験豊富な一流の講師陣が指導しています。基礎から丁寧に指導しますので、初めての方でも安心して受講して頂けます。
大手前の製菓通信講座では、幅広い年齢層の方々が学んでいるので、不安を抱えることなく受講していただけます。スクーリングでは、たくさんの方と交流を深めることができます。
大手前の製菓通信講座の学費はとってもリーズナブル。通学課程のおよそ6分の1～8分の1で本格的な製菓技術が学べ、コストパフォーマンスは抜群です。
大手前製菓学院は厚生労働大臣指定の養成施設なので、社会的信用抜群で安心して学ぶことができ、修了時には製菓衛生師試験の受験資格が取得できます。試験に合格すると国家資格を手に入れることができます。
大手前製菓学院が位置する大阪市中央区大手前は、大阪城公園の北西側に位置し、大阪府庁や合同庁舎などの官舎が立ち並ぶ大阪の中心地です。また、最寄駅の地下鉄天満橋駅からは徒歩2分、少し離れた京阪電鉄天満橋駅からも徒歩5分と交通の便も抜群。スクーリングの登校にとても便利です。
- 製菓衛生師とは、菓子製造業従事者の質的向上などを目的として制定された「製菓衛生師法」に基づく国家資格です。お菓子やパンなどを製造する際の衛生の向上と製造者の資質の向上など、安全なお菓子やパンを作るために必要な知識や技術を習得します。
技術的なこと以上に、製菓材料における知識や製品の安全性、衛生面の管理法などを学ぶことができます。製菓衛生師はお菓子づくりだけでなく、お菓子の成分から衛生面まで幅広い知識を備えた製菓のエキスパートです。
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