製菓技術コンクール全国大会で「協会会長賞」を受賞!

2018年01月29日

「第10 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会」(1月27日開催)において、

製菓学科の車谷優姫さんが洋菓子部門で惜しくも優勝は逃しましたが、

優勝に次ぐ賞である「協会会長賞」を受賞しました。

また、車谷さんは自由課題優良賞も獲得し、

本校では2年連続で洋菓子部門W受賞を遂げました。

 

和菓子部門では巽萌香さんが出場し、竹取物語をモチーフにした和菓子を作り

「大会会長賞」を受賞しました。

 

二人とも、コンクールに向けて作品の企画から製作まで一生懸命取り組み

素晴らしい結果を残してくれました。

今後の活躍に期待しています(*^_^*)

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自由課題「Nouvelle vague ~新しい波~ 」            洋菓子規定課題

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       指定素材菓子「春うらら」               お題菓子「竹取物語」

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