製菓1年生 製パン実習のご紹介

2016年07月12日

今日は1年生の製パン実習の様子をご紹介します。

実習内容は塩パンとブリオッシュ。

まずは先生のデモンストレーション。

先生の手元をじっくり観察し実習開始!

入学して約3ヶ月。生地を捏ねる仕草もなかなか様になってきましたね。

カメラ目線ができるほど余裕です。

焼きあがりの時間、実習室は焼きたてのパンのいい香りと

 

みんなの笑顔でいっぱいでした(*^_^*)

 

デモンストレーション.JPG 作業中.JPG

完成.JPG

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