工芸授業をしました(^o^)

2014年07月09日

製菓学科2年生は、後期になると「選択」という授業が始まります。
この授業では、飴細工・ウェディングケーキなどの、工芸の基本を学びます。
マジパン・チョコ・シュガーなど、7種類のジャンルから自分がやりたいものを選び、
2月の卒業作品展に向けて時間をかけてじっくりと勉強します。
今週は様々なジャンルを“お試し”という形で体験してもらいました。
普段とは違い、慣れない作業ばかりだったようです。どれを選択しようかな、
と悩みながらみんな真剣に取り組んでいました(^-^)

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