インスタントラーメン「健康と栄養」セミナー開催!

2013年12月20日

工夫次第で健康メニューに早変わりする、インスタントラーメンを使ったセミナーと実習が

1130日に大手前栄養学院で開催されました。

セミナーでは「南極料理人」の西村淳さんに講演いただき、

実習は本学の小谷一子教授により、なにわ伝統野菜等で栄養バランスよく調理したラーメンを作りました。

参加したみなさんも大満足の様子でした。

当日の模様は読売新聞にも大きく掲載されました。

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