栄養学科2年調理実習の授業風景

2013年06月05日

今回の栄養学科2年生の調理実習は中国料理。献立は「五目おこわ」「春巻き」「ナムル3種」「ワンタンのスープ」でした。

五目おこわを蒸している蒸篭(せいろ)からは湯気が立ち、おいしそうな香りが立ち込めていました。

3種類のナムルを彩りよく盛りつけたり、ワンタンの具を丁寧に包む手元はとても真剣そうでした。

コンロを多く使う大変な作業でしたが、みんなで協力してスムーズに進めていました。

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