栄養学科2年調理実習の授業風景!

2013年05月01日

今回の栄養学科2年生の調理実習では、和風料理の実習が行われました。

献立は「筍ご飯」「鰆の木の芽味噌焼き」「菜の花の辛子和え」「潮汁」「桜餅」と、旬の食材を取り入れた内容でした。

木の芽の香りや炊きたての筍ご飯の香りが実習室に広がり、春の訪れを感じることができました。

桜色に染まった生地で丸めたあんこを包み、桜の葉で上手にくるんだ桜餅はとてもおいしそうでした。

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