栄養学科1年調理実習の授業風景!

2012年12月07日

今回の栄養学科1年生の調理実習では、パーティ料理の実習が行われました。

献立は「オードブル盛り合わせ」「牛肉の包み焼き」「フルーツタルト」「クラレットパンチ」の4品です。

オードブルは6種類。細かい作業が多くありましたが、班単位で分担しながら作りました。

フルーツタルトもチョコプレートやケーキ用飾りで華やかに盛りつけました。

試食時にはクリスマスソングも流れ、パーティの雰囲気を盛り上げました。

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