和菓子の技術発表会でみごと受賞!

2012年11月01日

1026日に開催された、菓子研究団体『大阪二六会』 の技術発表会で、

大手前製菓学院 浅利辰雄准教授(和菓子担当)の作品「瑞祥」が 『特別技術賞』 を、

矢野智世助手の作品が 『最優秀技術賞』 を見事受賞いたしました。

浅利教授の作品は学校入口に展示されています!! 

鷹の鋭い眼が光っている繊細で巧みな技をぜひ見てください!!

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