カフェ練習授業

2012年10月01日

今日はデコレーションケーキの練習授業を行いました。

スポンジを焼き、クリームでデコレーションし、カットします。

最後はケーキにフィルムを巻き、商品のように並べて完成です!

この授業では、自分の作品を自分で採点します。

なかなか思うようにできず、みんな自分の作品を厳しく評価している

ようでした。

反省を生かし、次回は満足のいく作品を作ってもらいたいです!

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