ペーター・ミラウツ先生特別授業

2012年07月28日

7月19日(木)~22日(日)、大手前製菓学院15周年記念として、オーストリアマイスターの

ペーター・ミラウツ先生の特別授業が開催されました。

「製菓学院1・2年生対象特別授業」「大手前大学・短大・製菓学院オープンキャンパス特別授業」

「卒業生対象特別授業」に多くの学生・卒業生が参加しました。

先生にはウィーンの「ザッハトルテ」や「シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ」などの伝統菓子や、

マジパン細工の技術を披露していただきました。

また卒業生対象授業終了後にミニ同窓会が行われ、大手前製菓学院20周年に向け、同窓会組織が発足しました。

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