調理学実習でちらし寿司を作りました

2011年11月11日

1年生の調理学実習の授業風景をご紹介します。

献立は「ちらし寿司、茶碗蒸し、水菜の辛子和え、栗まんじゅう」です。

ケーキは作る学生も、和菓子作りはあまり慣れていないようで、おまんじゅうを丸めるのに四苦八苦していました。

それでも海鮮たっぷりのちらし寿司は彩りも良く、盛り付けも楽しそうにしていましたよ。

皆さんもぜひ一度作ってみてはいかがですか?

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