製菓1年生がフォリアを担当しています!

2011年10月24日

1017日(月)~1028日(金)までドイツ・フランスへ海外研修授業に行っている2年生に代わって、

カフェ・フォリアを担当している製菓学院1年コースの学生の様子をお届けします。

ケーキのカットとフィルムを巻く練習、そしてカフェで販売するケーキの仕込みと仕上げ作業。

初めてのカフェでの実習にドキドキ!!

一人ひとりが責任を持って担当するケーキを仕上げます。

一生懸命作ったケーキは販売も学生たちが担当。

 元気な笑顔で接客できるかな?

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