大手前製菓技能選手権大会(2011.9/27,28)の開催

2011年10月01日

11回大手前製菓技能選手権大会が、927日・28日の2日間にわたり開催されました。

この大会は授業で学んだ基本技術の成果発表の場として、同時に技術レベル再確認の場として

毎年開催されています。

日頃体験できない競技種目や技術を体感できる絶好の機会でもあり、

技術向上へのヒントをつかめる場にもなりました。

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