大阪府立かわち野高等学校にて出張授業を行いました!

2011年02月16日

1月20日(木)・25日(火)、本校の松井博司教授と井上修講師が大阪府立かわち野高等学校で

「フルーツロールケーキ」と「デコレーションケーキ」作りの出張授業を行いました。

生地作りでは「たまごの泡立て」に皆さん苦戦していましたが、力を合わせた結果、

きれいなロール生地が焼きあがりました。

試食タイムでは、自分たちで仕上げたロールケーキとデコレーションケーキに大満足!!

お土産のマドレーヌも大好評でした。

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