大手前製菓学院 厚生労働大臣指定専門学校

2010年6月17日（木）、大阪府立 成城高校２年生１４名の学生さんと先生が、進路学習のため本校へお越しくださいました。

開会の挨拶・学校紹介の後、洋菓子の井上 修先生による、ちょっと贅沢仕様のロールケーキのデモンストレーションが行なわれました。全員の学生さんが真剣な眼差しで見つめる中、様々な製菓技術の解説や作り方の説明をしながら、ロールケーキは完成。その後の試食タイムでは、真剣な顔つきが一転、笑顔で、でも大事そうに食べてくださいました。最後に、校内のカフェ「フォリア」などを見学してお帰りになりました。

成城高校の皆さん、暑い中を来ていただいて本当にありがとうございました。

「しあわせをつくる仕事」 お菓子の世界に、興味と夢を持っていただけたら嬉しいです。