大手前製菓学院 厚生労働大臣指定専門学校

５月２５日（火）、大手前製菓学院の２年生が『ホテル　ニューオータニ　大阪』へホテル見学授業に行ってきました。
ペストリーやベーカリーの厨房では、シェフにご説明いただきながら、多くの職人さんが真剣に作業されている姿を見学しました。

昼食はコース料理とデザートブッフェ！！
特に、皆がとても楽しみにしていたデザートブッフェは、コース料理でいっぱいになったお腹とは別腹！？で
学生たちはホテル特製のケーキを、それこそ苦しい・・・となるくらい十分に楽しむことができました。

シェフからは、製菓業界に就職を目指す学生たちに、体力・熱心な心の大切さ、社会人としての心構えなど、本当に多くのアドバイスをいただきました。
また、現在、同ホテルで活躍中の、大手前製菓学院の卒業生３名による就職活動や職場での体験談は、皆とても真剣に聞き入っていました。