大手前製菓学院 厚生労働大臣指定専門学校

• 帝塚山 ポアール勤務
• 廣田 承さん
• 2007年3月製菓学科2年コース卒業/大阪・清明学院高校出身

ポアールは私が勤務する帝塚山本店を含め、堂島や西宮など７店鋪を展開しています。創業40年の歴史を持ちながらも、常に新しいお菓子づくりに取り組んでおり、多くのお客様に支持されています。実際に入社して、その商品の完成度の高さに驚きました。それは既製品ではなく、手づくりを基本としたこだわりがあること、何より職人の決して妥協しない思いがあるからです。また、スタッフ全員がコミュニケーションの大切さを認識し、実践しているからこそ、いい職場環境になり、いい商品が生まれてくるのだと思います。恵まれた職場で今はしっかりと自分のスキルを高め、将来は地元密着型の自分のお店を持つことが夢です。