大手前製菓学院 厚生労働大臣指定専門学校

• 御影髙杉 神戸そごう店勤務
• 中野 祥子さん
• 2008年3月製菓学科2年コース卒業/兵庫県立須磨友が丘高校出身

自分が製造に関わったケーキは、どんなお客様に買っていただいているのか？ この職場の良さは、そういったお客様の表情を見ながら仕事ができることです。お客様の笑顔がいちばんの喜びであり、これが日々の仕事に対する意欲に結びついています。何より社会人になって感じたのはチームワークの重要性です。まわりの状況を見ながら自分の役割を考え、行動することが必要です。これは大手前で大いに鍛えられたグループ実習が役立っていると思いますね。入社後2年が経ちましたが、今はまだ自分の担当をこなすだけで精一杯。先輩方を見習い、少しでもはやく一人前のパティシエになれるよう努力していきたいです。