大手前製菓学院 厚生労働大臣指定専門学校

• リーガロイヤルホテル勤務
• 木原 佐知子さん
• 2005年3月製菓学科2年コース卒業/広島県立三原高校出身

現在はチョコレート専門のチームにいます。毎日、尊敬している先輩方の指導のもと、専門的なことをじっくりと学んでいます。この仕事の醍醐味は、やはりお客様が喜んでくださったという声を聞いた時ですね。学生時代をひとことで言えば「お菓子を作る楽しさを実感できた」ということです。あの頃を思い出すだけで元気になります。もう一度通いたいと思えるぐらい大好きな場所です。そこで出会った友達は今でも一緒に遊びにでかけるほど交流が続いています。もともとホテルを志望した理由でもあるのですが、いずれは細工菓子に挑戦したい。お菓子の力で多くの人を楽しませたり、癒すことができる職人になりたいです。