技能選手権大会

技能選手権大会Event

全員参加で、磨いた技術を真剣に競い合う

製菓技能選手権大会は日頃の学習で学んだ技術の成果を発表する場として開催されています。全員参加で10部門の競技が行われ、各部門の優秀者は表彰されます。また、この大会は“製菓の運動会”とも呼ばれており、製菓基礎技術向上の場として例年大きな盛り上がりをみせています。

「技能選手権大会」の審査基準と表彰

各種目の審査基準は、定められた時間内で、どのくらい正確に、美しく仕上げることができるかがポイントになります。厳しい審査を経て、クラス対抗によるグランプリ (理事長賞)のほか、部門表彰として1~6位が表彰されます。

競技種目
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